NOTA BENE ‚Vintage‘
Das Schwergewicht unter den Weinen
Im Spitzenjahr 2018 hatten wir die Idee, uns wieder einmal an einen Likörwein zu wagen, die süssen Portweine als Vorbild. Daraus entstanden die beiden Varianten Vintage, der zwei Jahre im Fass reifte und der LBV, welcher tanninreicher ist und ganze 5 Jahre auf seine Füllung wartete. Das erste Ergebnis, der Vintage ist beeriger mit weniger Einfluss des Kleinfasses und doch sehr dicht und komplex. .