Pinot noir vom Thalgut

Beschreibung

Der Pinot noir, die Diva unter den Weinsorten mit vielen Gesichtern. Unser Pinot gedeiht im legendären und steilen Thalgut auf schwerem, tonigen Boden. Das gibt ihm eine gute Struktur, angenehme Fülle und frische Beerenaromen. Wir reifen ihn in grössern Holzfässern was ihm noch mehr Komplexität und Weichheit verleiht. Er ist ein fruchtiger, beeriger Wein mit spürbaren, feinen Tanninen und mässiger Säure. Passt zu jeder Gelegenheit. Eher kühl geniessen.

Es lohnt sich diesen Klassiker wieder neu zu entdecken!

Sorte: Pinot noir (Klone: MA 68-21-07, 2/45,  M1 und 9/18)

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 5 Jahre

Trinktemperatur: 14 – 16 ° Cd

Speisevorschläge: sehr vielseitig, kalte Platte, dunkles Fleisch, Braten, feinere Wildgerichte

Flaschengrössen: 75cl    Auch in 50cl erhältlich zu Fr. 10.50.