CALEO (ehem. 1482)
CHF 25.00
Der Komplexe – Beschreibung siehe unten.
| Gewicht | 1 kg |
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Beschreibung
Als tiefroter Barriquewein haben wir diesen gehaltvollen Cuveé aus Cabernet Dorsa und Merlot kreiert. Der Wein überrascht durch schwarzbeerige und würzige, Barrique-unterlegte Fruchtaromen mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen die durch den Cuveépartner Merlot unterstützt und bereichert werden.
Im 21 und 22 wurde sowohl der C. Dorsa als auch der Merlot durch massive Hagelschläge heimgesucht. Der 22er ist deshalb ein reiner Cabernet Dorsa. Im 23er sind dann beide Sorten hälftig vertreten.
Sorte: Cabernet Dorsa, Merlot
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 5+ Jahre
Trinktemperatur: 15 – 18 ° C
Speisevorschläge: Rotes Fleisch, Wild, Schmorfleisch, Rindsbäggli, Pasta, Mediterranes
Flaschengrössen: 75cl
