Gamaret

Beschreibung

Unsere Gamaretreben sind inzwischen 20-jährig und man spürt dass die Tannine und Textur reifer und feiner wird. Nach einer dreiwöchigen Trocknungsphase am Stock und einer klassischen Maischegärung in Holzfässer, reifte er in älteren Barriques, was ihm noch mehr Tiefe und Komplexität verleiht. Er zeigt ein tiefes Rubin, dunkle Beeren, präsenter Gerbstoff und eine passende Säure. Er erreichte kürzlich die Goldmedaille.

Sorten: Gamaret

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 10 Jahre

Trinktemperatur: 13 – 17 ° C

Speisevorschläge: rotes Fleisch, Wild, Grill, Bouille Boef, Pasta, Pizza, Schmorfleisch.

Flaschengrössen: 75cl