GRAVIS /Gamaret

Beschreibung

Unsere Gamaretreben sind inzwischen 18 jährig und man spürt dass die Tannine und Textur reifer und feiner wird. Nach einer klassischen Maischegärung reift er in älteren Barriques, was ihm noch mehr Tiefe verleiht. Der aktuelle 22er ist infolge Hagelreduktion ein Cuvee aus 78% Gamaret, 13% Merlot und 9% Pinot noir und wird deshalb unter dem bekannten Namen GRAVIS verkauft.  Er zeigt ein tiefes Rubin, dunkle Beeren, mittlerer Gerbstoff und passende Säure. Der 23er wird wieder in reinsortiger, dichter Vertreter dieser tollen Sorte.

Sorten: Gamaret

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 10 Jahre

Trinktemperatur: 13 – 17 ° C

Speisevorschläge: rotes Fleisch, Wild, Grill, Bouille Boef, Pasta, Pizza, Schmorfleisch.

Flaschengrössen: 75cl