Thalgut

Beschreibung

Unser Pinot noir, die Diva unter den Weinsorten mit vielen Gesichtern. Unser Pinot gedeiht im legendären und steilen Thalgut auf schwerem, tonigen Boden. Das gibt ihm eine gute Struktur, angenehme Fülle und frische Beerenaromen. Meistens wird er in grossen Holzfässern ausgebaut was ihm noch mehr Komplexität verleiht. Er ist ein fruchtiger, rotbeeriger Wein mit spürbaren, feinen Tanninen und mässiger Säure. Passt zu jeder Gelegenheit. Eher kühl geniessen.

Sorte: Pinot noir (Klone:  2/45,  MA68-21-07,  M1 und 9/18)

Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 1 – 5 Jahre

Trinktemperatur: 14 – 16 ° Cd

Speisevorschläge: sehr vielseitig, kalte Platte, dunkles Fleisch, Braten, feinere Wildgerichte

Flaschengrössen: 75cl    Auch in 50cl erhältlich zu Fr. 10.50.