CALEO – der Gehaltvolle (ehem. 1482)
CHF 25.00
Der Komplexe – Beschreibung siehe unten.
| Gewicht | 1 kg |
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Beschreibung
Als tiefroter Barriquewein haben wir diesen kernigen Cuveé aus je Cabernet Dorsa und Merlot kreiert. Der Wein ist eher ein Bordeaux-Typ und überrascht durch schwarzbeerige und würzige, Barrique-unterlegte Fruchtaromen mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen. Er reifte 18 Monate in Barriques um die etwas rauhen Tannine zu zähmen. Toller trockener Essensbegleiter zu rotem Fleisch oder Hartkäse. Der aktuelle 23er ist wird die Liebhaber kerniger Weine begeistern.
Vom 24er gibt es auch Magnumflaschen zu Fr. 62.-
Sorte: Cabernet Dorsa, Merlot
Zenit (ideales Trink-Alter des Weines): 2 – 5+ Jahre
Trinktemperatur: 15 – 18 ° C
Speisevorschläge: Rotes Fleisch, Wild, Schmorfleisch, Rindsbäggli, Pasta, Mediterranes
Flaschengrössen: 75cl
